＜＜RCC元就。外伝　2025年8月31日（日）放送回に登場＞＞

ミノは牛の第一胃のことで、別名『白肉』と言います。
肉厚で歯ごたえがあるため、食感を活かす秘密のカットを施しています。
この独特の調理方法を生み出すために、7年間もの試行錯誤して開発を行い、ようやく現在の形にたどり着きました。
焼き過ぎると硬くなることがありますので、まずは強火で表面をサッと焼き、その後は火加減を弱めてじっくりと火を通していってください。
その後切れ目が開いて来たら食べごろです。塩コショウでお召し上がりください。
外はカリッと、中はジューシーな食感を楽しめます。

ぶちオンラインショップの商品は、グループ系列焼肉店でご提供している商品と同じく、厳選した食材を自社工場で職人が丁寧に仕込んでおります。
お店の味をそのままに、ご家庭でも楽しめるよう製品化いたしました。
ぜひ、様々な料理のアレンジにもお使いください。

名称	味付けミノ
原材料名	牛内臓肉(第1胃)(ニュージーランド)､料理酒､パイン､塩麹､ごま油､昆布茶､ニンニク､食塩､鶏がらスープの素､貝出汁の素､きび砂糖､昆布､胡椒／調味料(アミノ酸等)､(一部に牛肉･えび･いか･小麦･大豆･胡麻を含む）
内容量	200g
栄養成分表示(100gあたり)	エネルギー217kcal、たんぱく質22.1g、脂質10.5g、炭水化物8.5g、食塩相当量0.74g
保存方法	-18℃以下
製造者	株式会社ビッグアーム広島県広島市中区本川町1-1-25旭進栄ビル2F
製造所	広島市西区草津港1-9-30
賞味期限	発送より6ヶ月間（※解凍後はお早めにお召し上がりください）